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2番摘み 焼須磨海苔 [1129]

おにぎりの海苔はしっとり派!という方にピッタリです。

 

毎年冬になり海水温が一定温度より下がると

種付けした海苔網をブイで海に浮かべて張ります。

 

海苔の新芽が伸びてきて、その冬最初に刈り取ったものが

1番摘み海苔です。

柔らかく、香りが良いのが特長です。

その場でパリッと食べていただくときや手巻きに適しています。

 

1番海苔を摘み取ったあと、下についている小さな海苔芽が

再び伸びてきて、10〜15日ほどで再び摘み取れる大きさになります。

これが2番摘み海苔です。

 

2番摘み海苔は1番摘みと比べ、若干草がしっかりしてきているので

少し時間を置いて食べる時の巻寿司やおにぎり おにぎらずなどにむいています。

巻いて置いておくと、しっとりした柔らかさ、

1番摘み海苔とはまた違う美味しさです!

 

 

 

1番摘みの焼須磨海苔は こちら

 

 海苔網と海苔を刈るもぐり船

商品詳細

原材料 乾海苔
内容量 全形10枚
賞味期限 製造日より5ヶ月
保存方法 直射日光、高温多湿をさけ保存
2番摘み 焼須磨海苔 [1129]

直販価格: 400円(税別)

メーカー希望小売価格: 500円

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